Svenska klassiska smaker

Skrift om det klassiska svenska köket, framtagen kort innan trenden kring detta blommade ut. Skriften skall fungera som en introduktion till det svenska matarvet, för en intresserad målgrupp över hela världen. Finns översatt till sju språk. Författare Carl Jan Grankvist tillsammans med skribent Lena Katarina Svanberg.
Uppdragsgivare Svenska institutet.

2005

Grafisk form, projektledning